338.439 - Potravinové hospodárstvo. Ekonomika výživy
613 - Hygiena. Starostlivosť o zdravie
Source of Data Verification
Sivák Rudolf a kol. Slovník znalostnej ekonomiky, Bratislava: Sprint dva, 2011, s. 397 : V užšom zmysle slova predstavuje súbor zložitých procesov, ktorými sa do organizmu dostávajú látky potrebné na úhradu nepretržitého ubúdania energie, na stavbu a ustavičnú obnovu tkanív, ako aj na zabezpečenie fyziologických funkcií organizmu. Širšie, komplexnejšie chápanie výživy predpokladá prepojenie fyziologických aspektov s mnohými hospodárskymi a spoločenskými aspektmi. Výživa je dôležitý biologický dej, zabezpečovanie potravy je úlohou spoločenskou. Ekonomické aspekty výživy obyvateľstva sú dané práve touto skutočnosťou.
openseadragon
This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about
how we use cookies.