1. Introduction to hospitality
Title | Introduction to hospitality |
---|---|
Author info | John R. Walker |
Author | Walker John R. |
Issue data | Upper Saddle River : Prentice Hall , 2002. - 600 s. |
Issue | 3. ed. |
ISBN | 0-13-033660-2 |
Document kind | monographs |
Language | English |
Country of Edition | United States of America |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | pohostinstvo * služby * turistika * ruch cestovný * hotely * reštaurácie * nápoje alkoholické * nápoje nealkoholické * hry hazardné * výstavy * manažment * marketing * zdroje ľudské * čas voľný * rekreácia |
Database | BOOKS |
Copy count | 2, currently available 2, at library only 0 |
Call number | 821253, 821254 |