1. HACCP - teória a prax
Title | HACCP - teória a prax : nástroj na zabezpečenie zdravotnej neškodnosti požívatín |
---|---|
Author info | Jozef Kerekréty |
Author | Kerekréty Jozef |
Issue data | Bratislava : Ing. Jozef Kerekréty, Potravinokonzult, Bratislava , 2000. - 216 s. |
ISBN | 80-968348-1-9 |
Document kind | normy |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 338.43 - Poľnohospodárstvo ako hospodárske odvetvie |
Keywords | bezpečnosť potravinová * ochrana zdravia * podnik * systémy kvality * hygiena výživy * riziko * kontrola * smernice * predpisy * obchod medzinárodný * kódexy * USA * Európska únia * Slovensko * HACCP |
Database | BOOKS |
Copy count | 1, currently available 0, at library only 1 |
Call number | 852789 |