1. Štartovacie kultúry v mäsovom priemysle
| Title | Štartovacie kultúry v mäsovom priemysle |
|---|---|
| Author info | M. Filová, Alica Lacková |
| Author | Filová M. |
| Co-authors | Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
| Source document | Aditívne látky v požívatinách : zborník referátov zo 4. celoštátnej konferencie : Banská Bystrica, 29.-30. marca 1998. S. 119-124. - Bratislava : Potravinárska sekcia Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 1988 |
| Document kind | schedule of articles from year books |
| Language | Slovak |
| Country of Edition | Slovak Republic |
| Public work category | Scientific works in noticed year-books from home undertakings, home year-books |
| Database | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
| No. of Archival Copy | E00 01380-001, kópia plného textu |