1. Používanie čistiacich a dezinfekčných prostriedkov v mäsovom priemysle
| Title | Používanie čistiacich a dezinfekčných prostriedkov v mäsovom priemysle |
|---|---|
| Author info | M. Gašpieriková, Alica Lacková, M. Vidová |
| Author | Gašpieriková M. |
| Co-authors | Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
| Vidová M. | |
| Source document | Detergencia v sanitácii potravinárskeho priemyslu : zborník zo seminára : Modra, 1988. S. 38-40. - Bratislava : Výskumný ústav potravinársky, 1988 |
| Document kind | schedule of articles from year books |
| Language | Slovak |
| Country of Edition | Slovak Republic |
| Public work category | Scientific works in not noticed year-books from home undertakings, home year-books |
| Database | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
| No. of Archival Copy | E00 01383-001, kópia plného textu |