1. Fortifikácia mäsových výrobkov nenasýtenými mastnými kyselinami
| SYS | 0144632 | |
|---|---|---|
| LBL | 00000naa--22^^^^^---450- | |
| 005 | 20240502072608.1 | |
| 100 | $a 20111207a1988łłłłm--y0sloc0103----ba | |
| 101 | 0- | $a slo $d rus $d eng |
| 102 | $a SK | |
| 200 | 1- | $a Fortifikácia mäsových výrobkov nenasýtenými mastnými kyselinami $f Jarmila Hojerová, Alena Wunderová, Zuzana Rokošná, Alica Lacková |
| 463 | -1 | $1 011 $a 0231-9950 $1 200 1 $a Bulletin potravinárskeho výskumu $d vedecký časopis $v Roč. 27 (7), č. 3-4 (1988), s. 449-456 $1 210 $a Bratislava $c Výskumný ústav potravinársky $d 1988 |
| 541 | 1- | $a Obogaščenije mjasnych produktov nenasyščennymi žirnymi kislotami, |
| 541 | 1- | $a Fortification of meat products by unsaturated fat acids |
| 675 | $v 1. stred. $z slo | |
| 700 | -1 | $3 eu_un_auth*0044191 $a Hojerová $b Jarmila $4 070 $9 25 |
| 701 | -1 | $3 eu_un_auth*0044190 $a Wunderová $b Alena $4 070 $9 25 |
| 701 | -1 | $3 eu_un_auth*0044315 $a Rokošná $b Zuzana $4 070 $9 25 |
| 701 | -1 | $3 eu_un_auth*p0029081 $a Lacková $b Alica $p EUBOBFKTK $9 25 $4 070 $T Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
| 801 | -0 | $a SK $b BA004 $c 20111207 $g AACR2 |
| 856 | 4- | $u http://www.vup.sk/index.php?mainID=2&navID=36&version=1&volume=27&article=123 |