1. Analýza bezpečnosti a kvality potravín za obdobie rokov 2008-2010
Title | Analýza bezpečnosti a kvality potravín za obdobie rokov 2008-2010 |
---|---|
Author info | Alica Lacková |
Author | Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Source document | Bezpečnosť produktov a ochrana spotrebiteľa : zborník vedeckých statí : Products Safety Congress. S. 87-92. - Košice : Euroedu, s. r. o., 2011. ISBN 978-80-969219-6-6 |
Výstup z projektu | KEGA 006EU-4/2011 E-learningová podpora výučby predmetu Tovaroznalectvo na stredných odborných školách |
Note | KEGA 006EU-4/2011 |
Document kind | schedule of articles from year books |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 620.2 - Náuka o tovare. Tovaroznalectvo |
Keywords | potraviny * požiadavky na výrobky * označovanie tovarov * kvalita výrobkov * kvalita tovaru * kontrola kvality * hygiena * bezpečnosť potravinová |
Annotation | Analýza bezpečnosti a kvality potravinárskyh výrobkov na základe výsledkov úradnej kontroly na slovenskom trhu v rokoch 2008 až 2010. Zodpovednosť za bezpečnosť potravín podľa zákona o potravinách. |
Public work category | Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference) |
Database | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
References | (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
No. of Archival Copy | E11 01719-010, originál dokumentu |