1. Aplikácia systému HACCP v zariadeniach spoločného stravovania
Title | Aplikácia systému HACCP v zariadeniach spoločného stravovania : diplomová práca | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Author info | Jana Dobrotková, školiteľ: Alica Lacková | ||||||||
Author | Dobrotková Jana | ||||||||
Another authors | Lacková Alica (Školiteľ (konzultant)) EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | ||||||||
Corporation | Obchodná fakulta EU . Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru | ||||||||
Issue data | Bratislava, 2011. - 66 s. | ||||||||
Document kind | práce diplomové (Mgr.,Ing.) | ||||||||
Language | Slovak | ||||||||
Country of Edition | Slovak Republic | ||||||||
Database | ZÁVEREČNÉ PRÁCE | ||||||||
Call number | 857103 | ||||||||
|