1. Hotelový controlling
Title | Hotelový controlling |
---|---|
Author info | Peter Gallo |
Author | Gallo Peter ml. |
Source document | Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. Roč. 7, č. leto (2013), s. 20-25. - Žilina : Direct press, 2013. ISSN 1337-0545 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | hotely * riadenie * metódy riadenia * metóda BSC * kontroling strategický * kontroling operatívny * výkonnosť * analýza swot |
Annotation | Strategický a operatívny kontroling a ich nástroje. Nové požiadavky na hotelový kontroling. Postup tvorby systému riadenia výkonnosti v hotelových zariadeniach. Príklad swot analýzy a určenia stratégie v hotelovom zariadení. Kritické faktory úspešnosti a určovanie úzkych miest. Strategická mapa hotelového zariadenia - finančná a zákaznícka perspektíva. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2013: jar-zima |