1. Ochrana potravin před falšováním a zneužitím
Title | Ochrana potravin před falšováním a zneužitím |
---|---|
Author info | Dan Jakubec, Jiří Bašta |
Author | Jakubec Dan |
Co-authors | Bašta Jiří |
Source document | Kvalita : Česko Slovenský odborný časopis. Roč. 21, č. 2 (2013), s. 54-55. - Žilina : Radovan Ďugel - DRaM, 2013. ISSN 1335-9231 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Czech |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami |
Keywords | potraviny * kvalita potravín * kontrola výroby * kontrola kvality * normy kvality * bezpečnosť potravinová |
Annotation | Požiadavky na systém bezpečnosti potravín, ktorý obsahuje súbor programov na zabránenie aktivít smerujúcich k ich poškodzovaniu. Odlišnosť termínov ochrana potravín (Food Defense) a zabezpečenie potravín (Food Security). |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2013: 1-4 |