1. Nutriční hodnocení živočišných tuků ve výživě člověka
Title | Nutriční hodnocení živočišných tuků ve výživě člověka |
---|---|
Translation | Nutritional assessment of animal fats in human nutrition |
Author info | Jan Hrabě, Ignác Hoza |
Author | Hrabě Jan |
Co-authors | Hoza Ignác |
Source document | Journal of tourism, hospitality and commerce : vědecko-odborný recenzovaný časopis. Roč. 4, č. 2 (2013), s. 26-34. - Brno : Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o. Brno, 2013. ISSN 1804-3836 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Czech |
Country of Edition | Czech Republic |
systematics | 338.439 - Potravinové hospodárstvo. Ekonomika výživy |
Keywords | výživa * tuky * zdravie |
Annotation | Pojem tuky, ich zloženie. Živočíšne tuky a výživa človeka. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2013: 1-2 |