1. Vzťahy na pracovisku alebo aby vo vašej kuchyni nelietali nože
Title | Vzťahy na pracovisku alebo aby vo vašej kuchyni nelietali nože |
---|---|
Author info | Iveta Pupišová |
Author | Pupišová Iveta |
Source document | Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. Roč. 13, č. leto (2019), s. 24-31. - Žilina : Direct press, 2019. ISSN 1337-0545 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
Keywords | hotelierstvo * hotely * reštaurácie * pracovisko * vzťahy medziľudské * vzťahy pracovné * zmennosť * kultúra podniková * riadenie * manažéri * zamestnanci |
Annotation | Konflikty na pracovisku ako dôsledok nedostatkov v riadení, chýbajúceho nastavenia prevádzky, či slabej komunikácie medzi jednotlivými oddeleniami. Dôležité pravidlá fungovania prevádzky. Fungujúca spolupráca kuchár - čašník. Prepitné ako kameň úrazu. Nepriateľstvo medzi zmenami. Synergia recepcie a housekeepingu. Firemná kultúra. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Bunches | 2019: jar-zima |