1. Syry v medzinárodnej konkurencii
Title | Syry v medzinárodnej konkurencii |
---|---|
Author info | Gejza Pinter |
Author | Pinter Gejza |
Source document | Profit : týždenník o ekonomike a spoločnosti. Č. 3 (18.1.2002), s. 12-15. - Bratislava : TREND HOLDING, s.r.o., 2002. ISSN 1335-4620 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 636/639 - Chov zvierat. Produkty domácich zvierat a zveriny. Poľovníctvo. Rybárstvo |
Keywords | priemysel mliekarský * história * krajiny vyspelé * Slovensko * potravinárstvo * výrobky živočíšne |
Annotation | Pochúťky vyrobené z mlieka patrili už od dávnej minulosti k vyhľadávaným špecialitám a rovnako aj dnes sú súčasťou gurmánskych pokrmov. Výroba vo veľkých syrárňach vo vyspelých krajinách a ročná spotreba syrov. Výroba syrov na Slovensku. História slovenských špecialít. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2002: 1-17 |