1. Towaroznawstwo w kształtowaniu jakości i cech prozdrowotnych żywności
Title | Towaroznawstwo w kształtowaniu jakości i cech prozdrowotnych żywności |
---|---|
Author info | redakcja naukowa Urszula Samotyja, Maria Malecka |
Another authors | Samotyja Urszula (Editor) |
Malecka Maria (Editor) | |
Issue data | Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu , 2011. - 263 s. |
Edition | Zeszyty naukowe , 205 |
ISBN | 978-83-7417-643-9 |
ISSN | 1689-7374 |
Document kind | miscellanea |
Language | Polish, English |
Country of Edition | Poland |
systematics | 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami |
Keywords | kvalita výrobkov * bezpečnosť výrobkov * oceňovanie * Poľsko |
Database | BOOKS |
Copy count | 1, currently available 0, at library only 1 |
Call number | 857753 |