1. Situácia s odpadmi v poľnohospodárstve a potravinárstve v štátoch EÚ-27
Title | Situácia s odpadmi v poľnohospodárstve a potravinárstve v štátoch EÚ-27 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Parallel title | Waste situation in agriculture and food industry of the EU-27 countries | ||||||||
Author info | Ivan Masár | ||||||||
Author | Masár Ivan | ||||||||
Source document | Ekonomika poľnohospodárstva. Roč. 12, č. 1 (2012), s. 77-89. - Bratislava : Výskumný ústav ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva, 2012. ISSN 1338-6336 | ||||||||
Document kind | schedule of articles from periodics | ||||||||
Language | Slovak | ||||||||
Country of Edition | Slovak Republic | ||||||||
systematics | 663/664 - Potravinárstvo | ||||||||
Keywords | priemysel potravinársky * potraviny * výrobky poľnohospodárske * balenie * odpad * strata * zásoby * škody | ||||||||
Annotation | Dlhodobým globálnym problémom je zabezpečenie dostatku potravín pre všetkých obyvateľov planéty. Zvýšiť ponuku potravín a pokryť rastúci dopyt sa dá dosiahnuť nielen rastom produkcie, ale aj redukciou strát a odpadov, ktoré vznikajú v celom potravinovom reťazci. Kvantifikované údaje naznačujú, že úspešným znížením objemu potravinového odpadu v rámci jednotlivých článkov potravinového reťazca sa zvýši ponuka potravín, zníži sa spotreba prírodných zdrojov, poklesnú nároky na ľudské zdroje a výsledkom bude zlepšenie kvality životného prostredia, ušetrenie finančných nákladov v odvetví poľnohospodárstva a potravinárstva a stlmenie nárastu cien potravín. | ||||||||
Database | ARTICLES | ||||||||
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika | ||||||||
Numbers | 2012: 1 | ||||||||
|