Search results
- LACKO-BARTOŠOVÁ, Magdaléna - KONVALINA, Petr - LACKO-BARTOŠOVÁ, Lucia. Baking Quality Prediction of Spelt Wheat Based on Rheological and Mixolab Parameters. - Registrovaný: Scopus. In Acta Alimentaria : An International Journal of Food Science. - Budapest : Akadémiai Kiadó. ISSN 1588-2535, 2019, roč. 48, č. 2, s. 213-220 online. ITMS 26220220115 "Podpora inovácie technológií špeciálnych výrobkov a biopotravín pre zdravú výživu ľudí".
article
- POLÁK, Matej et al. Tovaroznalectvo : návody na cvičenia a semináre. 1. vydanie. Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2005. 179 s. ISBN 80-225-2012-8. [Copy count : 8, currently available 7, at library only 1]
book