Search results
- Towaroznawstwo w kształtowaniu jakości i cech prozdrowotnych żywności. Redakcja naukowa Urszula Samotyja, Maria Malecka. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011. 263 s. Zeszyty naukowe, 205. ISBN 978-83-7417-643-9. ISSN 1689-7374. [Copy count : 1, currently available 0, at library only 1]
book
- Towaroznawstwo w zapewnieniu jakości żywności i bezpieczeństwa konsumenta. Redaktor naukowy Maria Malecka. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011. 233 s. Zeszyty naukowe, 196. ISBN 978-83-7417-639-2. ISSN 1689-7374. [Copy count : 1, currently available 0, at library only 1]
book
- Towaroznawstwo żywności w zaspokajaniu potrzeb konsumenta. Redakcja naukowa Bogdan Pacholek, Maria Malecka. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011. 260 s. Zeszyty naukowe, 206. ISBN 978-83-7417-649-1. ISSN 1689-7374. [Copy count : 1, currently available 1, at library only 0]
book
- Prozdrowotne składniki żywności. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2010. 125 s. Zeszyty naukowe, 162. ISBN 978-83-7417-542-5. ISSN 1689-7374. [Copy count : 1, currently available 1, at library only 0]
book
- Current trends in commodity science : food safety. Redakcja naukowa Maria Malecka, Urszula Samotyja. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2010. 93 s. Zeszyty naukowe, 147. ISBN 978-83-7417-506-7. ISSN 1689-7374. [Copy count : 1, currently available 1, at library only 0]
book
- Current trends in commodity science : food quality. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2010. 114 s. Zeszyty naukowe, 158. ISBN 978-83-7417-536-4. ISSN 1689-7374. [Copy count : 1, currently available 1, at library only 0]
book
- Zywnosc bezpieczna dla konsumenta. Poznan : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, 2006. 110 s. Zeszyty naukowe, 73. ISBN 978-83-7417-174-8. ISSN 1641-2168. [Copy count : 1, currently available 1, at library only 0]
book
- MALECKA, Maria. Przeciwutleniajace wlasnosci wybranych skladników nieglicerydowych olejów roslinnych. Poznan : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, 1996. 89 s. Zeszyty naukowe, 145. [Copy count : 1, currently available 1, at library only 0]
book