MARUŠKOVÁ, Jaroslava. Regionálna gastronómia ako súčasť produktu cestovného ruchu. In Ekonomická revue cestovného ruchu : vedecký časopis Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela. - Banská Bystrica : Ekonomická fakulta UMB, 2007. ISSN 0139-8660, 2007, roč. 40, č. 4, s. 243-247.