Počet záznamov: 1  

stravovanie spoločné

  1. Heslostravovanie spoločné
    Heslo anglickycatering
    Ekokód640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie
    Zdroj overenia údajovŠíbl Drahoš a kol. Veľká ekonomická encyklopédia, výkladový slovník, Bratislava: Sprint, 2002, s. 772  : Systém (pracovný - technologický, ekonomický, sociálny), ktorého cieľovým poslaním je uspokojovať výživové potreby ľudí a poskytovať na ne nadväzujúce, resp. s nimi vzájomne prepojené služby (spoločenské, zábavné, kultúrne) na spoločenskom princípe. Tvorí ho systém podnikov a organizácií a ich prevádzkových jednotiek zameraných na poskytovanie základného a doplnkového stravovania, ktoré sa realizuje najmä v takých prevádzkových jednotkách, ako sú jedálne (závodné, školské a i.), reštaurácie, bufety a pod.
    Báza dát250h - ekoindex
    Odkazy (6) - PERIODIKÁ - Zviazaný ročník periodika
    (63) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    (79) - ČLÁNKY
    (94) - KNIHY
    (2) - PERIODIKÁ - Súborný záznam periodika
    predmetové heslo

    predmetové heslo