Počet záznamov: 1
Provozujeme pohostinství a ubytování
Názov Provozujeme pohostinství a ubytování Autorské údaje Jaromír Beránek Autor Beránek Jaromír Vydavateľské údaje Praha : MAG Consulting : GRADA Publishing , 2004. - 180 s. Edícia Hotely a restaurace ISBN 80-86724-02-6 Druh dokumentu príručky Jazyk dokumentu čeština Krajina vydania Česká republika Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá pohostinstvo * ubytovanie * prevádzky * stravovanie spoločné * hotely * reštaurácie * poplatky * bezpečnosť práce * ochrana požiarna * hospodárstvo odpadové * obaly * etika * plán podnikový * dozor štátny Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Signatúra 807186
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 807186 SEK Všeobecná študovňa len prezenčne
Počet záznamov: 1