Počet záznamov: 1
Controlling hotela a reštaurácie
Názov Controlling hotela a reštaurácie Autorské údaje Gustáv Sládek, Katarína Valenteová Autor Sládek Gustáv Spoluautori Valenteová Katarína Vydavateľské údaje Bratislava : Iura Edition , 2006. - 222 s. Edícia Ekonómia ISBN 80-8078-098-6 Druh dokumentu odborné publikácie Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá ruch cestovný * hotely * reštaurácie * manažment * riadenie podnikové * riadenie zásob * riadenie nákupu * skladovanie * ubytovanie * ceny * jedlá * náklady * tržby * rentabilita * investície * majetok dlhodobý * analýza finančná Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Odkazy (3) - KNIHY Signatúra 816580
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 816580 SEK Všeobecná študovňa len prezenčne
Počet záznamov: 1