Počet záznamov: 1
The sushi economy: globalization and the making of a modern delicacy
Názov The sushi economy: globalization and the making of a modern delicacy Autorské údaje Sasha Issenberg Autor Issenberg Sasha Vydavateľské údaje New York : Gotham Books , 2007. - 323 s. ISBN 978-1-592-40294-6 Druh dokumentu odborné publikácie Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Spojené štáty Systematika 631 - Poľnohospodárstvo Heslá potraviny * rybolov * mäso * obchod * trh * globalizácia * potravinárstvo * výživa * obchod čierny * reštaurácie * Japonsko * Amerika Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Signatúra 821106
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 821106 SEK Všeobecná študovňa len prezenčne
Počet záznamov: 1