Počet záznamov: 1
ServSafe
Názov ServSafe : coursebook Vydavateľské údaje Chicago : National Restaurant Association Educational Foundation , 2004. - [530] s. Vydanie 3rd ed. ISBN 1-58280-114-2 Druh dokumentu príručky Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Spojené štáty Systematika 641/642 - Potraviny a jedlá Heslá jedlá * potraviny * bezpečnosť * chorobnosť * hygiena výživy * nákup * skladovanie * príprava jedál * zariadenia chladiarenské * zariadenia kuchynské * sanitácia * inšpekcia štátna * agentúry Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 Signatúra 821269
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 821269 SEK Sklad knižničného fondu voľný
Počet záznamov: 1