Počet záznamov: 1
Housekeeping management
Názov Housekeeping management Autorské údaje Margaret M. Kappa, Aleta Nitschke, Patricia B. Schappert Autor Kappa Margaret M. Spoluautori Nitschke Aleta Schappert Patricia B. Vydavateľské údaje Lansing : Education Institute American Hotel & Lodging Association , 1997. - 488 s. Vydanie 2nd ed. Edícia Educational Institute Books ISBN 0-86612-156-0 Druh dokumentu odborné publikácie Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Spojené štáty Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá hotely * hotelierstvo * manažment * riadenie podnikové * pohostinstvo * štúdie prípadové * plánovanie * zdroje ľudské * zariadenia ubytovacie * vybavenosť pracoviska * výdavky * kontroling * bezpečnosť * čistiarne * údržba Báza dát KNIHY Počet ex. 3, z toho voľných 3, prezenčne 0 Signatúra 821331-821333
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 821331 SEK Sklad knižničného fondu voľný 821332 SEK Sklad knižničného fondu voľný 821333 SEK Sklad knižničného fondu voľný
Počet záznamov: 1