Počet záznamov: 1

Trendy inovácií potravinárskych výrobkov v 3. tisícročí - budúcnosť funkčných potravín

Názov	Trendy inovácií potravinárskych výrobkov v 3. tisícročí - budúcnosť funkčných potravín
Preklad názvu	Innovatice trends of food products in 3rd century - future of functional foodstuffs
Autorské údaje	Igor Mráz
Autor	Mráz Igor
Zdrojový dokument	Kvalita : odborný časopis o systémoch manažérstva. Roč. 16, č. 1 (2008), s. 26-29. - Žilina : MASM, 2008. ISSN 1335-9231
Druh dokumentu	rozpis článkov z periodík
Jazyk dokumentu	slovenčina
Krajina vydania	Slovenská republika
Systematika	338.439 - Potravinové hospodárstvo. Ekonomika výživy
Heslá	kvalita výrobkov * inovácia * výrobky * potravinárstvo * správanie spotrebiteľa
Anotácia	Inovácia potravinárskych výrobkov. Zdravotné trendy ovplyvňujúce trh potravín. Charakteristika funkčných potravín. Rast záujmu spotrebiteľov o prírodné potraviny , biopotraviny. Trendy chuťové, vynikajúcej kvality, etické, spoločenské, technologické.
Báza dát	ČLÁNKY
Odkazy	PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
Čísla	2008: 1-4

článok

Počet záznamov: 1