Počet záznamov: 1

Postavenie senzorickej analýzy v skúšobnom laboratóriu a pri inšpekcii potravín

Názov	Postavenie senzorickej analýzy v skúšobnom laboratóriu a pri inšpekcii potravín
Preklad názvu	Position of sensory analysis in the testing laboratory and food inspection performing
Autorské údaje	Jozef Kalaš
Autor	Kalaš Jozef
Zdrojový dokument	Kvalita : odborný časopis o systémoch manažérstva. Roč. 16, č. 2 (2008), s. 32-37. - Žilina : MASM, 2008. ISSN 1335-9231
Druh dokumentu	rozpis článkov z periodík
Jazyk dokumentu	slovenčina
Krajina vydania	Slovenská republika
Systematika	663/664 - Potravinárstvo
Heslá	analýzy * potraviny * normalizácia * laboratóriá skúšobné
Anotácia	Miesto a význam senzorickej analýzy. Normalizácia v oblasti senzorickej analýzy. Akreditácia senzorických laboratórií. Senzorická spôsobilosť jedincov.
Báza dát	ČLÁNKY
Odkazy	PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
Čísla	2008: 1-4

článok

Počet záznamov: 1