Počet záznamov: 1
Komunikácia s hosťom v praxi
Názov Komunikácia s hosťom v praxi : cesty k výberu a výchove úslužného personálu v gastronómii Autorské údaje Silvia Matejová, Zita Ročkárová, Peter Trefil Autor Matejová Silvia Spoluautori Ročkárová Zita Trefil Peter EUBOBFKSC - Katedra služieb a cestovného ruchu OBF - zrušená Vydavateľské údaje Bratislava : Nakladatelství Dr. Josef Raabe , 2004. - 114 s. ISBN 80-89182-00-3 Druh dokumentu skriptá Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá pohostinstvo * hotelierstvo * gastronómia Kategória EPC Skriptá a učebné texty Báza dát PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Archív EPC E04 01426-001, OBF - Archív EPC, kópia titul. strany
kniha
Počet záznamov: 1