Počet záznamov: 1
Bezpečnosť potravín a verejné zdravie
Názov Bezpečnosť potravín a verejné zdravie Autorské údaje Iveta Trusková Autor Trusková Iveta Zdrojový dokument Slovenský výber : mesačník manažmentu obchodu. Roč. 13, č. 4 (2009), s. 21-23. - Bratislava : SON MEDIA, 2009. ISSN 1335-9266 Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 338.43 - Poľnohospodárstvo ako hospodárske odvetvie Heslá potraviny * bezpečnosť potravinová * kontrola * látky nebezpečné * zdravie Anotácia Zdravotná bezpečnosť potravín - charakteristika. Nový prístup počíta aj s efektívnou kontrolou na všetkých stupňoch potravinového reťazca. Cudzorodé látky v potravinách. Kontaminujúce látky. Rozmanitosť stravy. Alimentárne ochorenia, na výskyte ktorých sa neustále podieľajú potraviny ako faktor prenosu. Báza dát ČLÁNKY Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 2009: 1-10
článok
Počet záznamov: 1