Počet záznamov: 1
Control of food products' quality
Názov Control of food products' quality Preklad názvu Riadenie kvality potravinových produktov Autorské údaje Jan Hron, Tomáš Macák Autor Hron Jan Spoluautori Macák Tomáš Zdrojový dokument Agricultural economics. Vol. 55, no. 5 (2009), s. 221-228. - Prague : Institute of Agricultural and Food Information, 2009. ISSN 0139-570X Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Česká republika Systematika 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami Heslá potraviny * kvalita * riadenie kvality Anotácia Analýza stability kvality produkcie pre následnú reguláciu produkčného procesu, zameraná do oblasti potravinovo-spracovateľského priemyslu. Navrhnutá metodika je predstavená na regulácii kvality mlieka. Vyriešený je tiež problém merania kvality potravin - ich autoregulácia s využitím štatistického výpočtu autoregulačných koeficientov a pomocou funkčného vyjadrenia z diferenciálneho popisu. URL http://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/06930.pdf Báza dát ČLÁNKY Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 2009: 1-6
článok
Počet záznamov: 1