Počet záznamov: 1  

Systémový prístup v riadení kvality potravinárskych výrobkov

  1. Názov Systémový prístup v riadení kvality potravinárskych výrobkov
    Autorské údajeVojtech Kollár, Alica Lacková, Emil Roman
    Autor Kollár Vojtech EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF
    Spoluautori Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF
    Roman Emil EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF
    Zdrojový dokumentVýživa - potraviny - legislatíva : zborník referátových príspevkov z konferencie, ktorá sa konala v dňoch 9. - 11. júna 1998 v Detve. S. 189-195. - Bratislava : Slovenská spoločnosť pre výživu - Bratislava, 1998
    PoznámkyBibliogr. odkazy
    Druh dokumenturozpis článkov zo zborníkov
    Jazyk dokumentuslovenčina
    Krajina vydaniaSlovenská republika
    Kategória EPCOdborné práce v domácich nerecenzovaných zborníkoch (konferenčných aj nekonferečných)
    Báza dátPUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    Archív EPCE00 01370-001, kópia plného textu

    článok

    článok

    Do košíka