Počet záznamov: 1  

Aplikácia systému HACCP v zariadeniach spoločného stravovania

  1. Názov Aplikácia systému HACCP v zariadeniach spoločného stravovania : diplomová práca
    Autorské údajeJana Dobrotková, školiteľ: Alica Lacková
    Autor Dobrotková Jana
    Ďalší autori Lacková Alica (Školiteľ (konzultant)) EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF
    Korporácia Obchodná fakulta EU . Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru , (Bratislava, Slovensko)
    Vydavateľské údajeBratislava, 2011. - 66 s.
    Druh dokumentupráce diplomové (Mgr.,Ing.)
    Jazyk dokumentuslovenčina
    Krajina vydaniaSlovenská republika
    Báza dátZÁVEREČNÉ PRÁCE
    Signatúra857103

    Názov súboruVeľkosťTyp prístupu
    Plný text PDF5 MBz IP adresy EU po prihlásení