Počet záznamov: 1  

Stolovanie v tme

  1. Názov Stolovanie v tme
    Autorské údajeNina Foxlerová, Vladimír Slovinec
    Autor Foxlerová Nina (Autor interview)
    Spoluautori Slovinec Vladimír (Účastník interview)
    Zdrojový dokument Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. Roč. 6, č. 1-2 (2012), s. 39-40. - Žilina : Direct press, 2012. ISSN 1337-0545
    Druh dokumenturozpis článkov z periodík
    Jazyk dokumentuslovenčina
    Krajina vydaniaSlovenská republika
    Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie
    Heslá reštaurácie * zariadenia stravovacie * služby * gastronómia * klienti
    AnotáciaPrvé reštauračné zariadenie, v ktorom sa konzumuje potme, bolo pred 11 rokmi otvorené v Zürichu na podnet nevidomého kňaza. Podobné reštraurácie v Paríži, Los Angeles a v Moskve sa tešia pomerne veľkej popularite. Návštevníkov láka nevšedná skúsenosť, príchuť dobrodružstva aj strachu z neznámeho. Reštaurácia Black House v Bratislave, kde sa stoluje v absolútnej tme, je na Slovensku unikát. Rozhovor s riaditeľom reštaurácie.
    Báza dátČLÁNKY
    OdkazyPERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
    Zväzky2012: 1-12

    článok

    článok

    Do košíka