Počet záznamov: 1  

Evaluation of the effectivness of programs to ensure stable quality and food safety - preliminary study

  1. Názov Evaluation of the effectivness of programs to ensure stable quality and food safety - preliminary study
    Autorské údajeKamila Orzechowska-Przybyla, Alina Niewelt, Małgorzata Kosiorowska, Tomasz Lesiów
    Autor Orzechowska-Przybyla Kamila
    Spoluautori Niewelt Alina
    Kosiorowska Małgorzata EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF
    Lesiów Tomasz
    Zdrojový dokumentCurrent trends in commodity science : quality and safety of food : zeszyty naukowe 214. Nr. 214 (2011), s. 186-197. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011. ISSN 1689-7374
    Vydavateľské údajeTab.
    PoznámkyRes. angl., pol. Bibliogr. odkazy
    Druh dokumenturozpis článkov z periodík
    Jazyk dokumentuangličtina
    Krajina vydaniaPoľsko
    Systematika 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami
    Heslá dodávatelia * potraviny * kvalita potravín * bezpečnosť potravinová * audit
    Kategória EPCVedecké práce v zahraničných nekarentovaných časopisoch
    Báza dátPUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    Archív EPCE11 02199-001, kópia plného textu

    článok

    článok

Počet záznamov: 1