Počet záznamov: 1  

Hospitality today

  1. Názov Hospitality today : an introduction
    Autorské údajeRocco M. Angelo, Andrew N. Vladimir
    Autor Angelo Rocco M.
    Spoluautori Vladimir Andrew N.
    Vydavateľské údajeLansing : American Hotel & Lodging Educational Institute , 2011. - xxxvi, 556 s. : fotogr., príl.
    Vydanie7th ed.
    ISBN978-0-86612-363-1
    PoznámkyDar Nadácie Nestlé Pro Gastronomia. - Bibliogr. odkazy. Register. Resumé.
    Druh dokumentuodborné publikácie
    Jazyk dokumentuangličtina
    Krajina vydaniaSpojené štáty
    Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie
    Heslá pohostinstvo * ubytovanie * stravovanie spoločné * hotely * reštaurácie * služby * turistika * ruch cestovný * kariéra * riadenie podnikové * riadenie ľudských zdrojov * marketing * franchising * etika * asociácie * adresáre
    Báza dátKNIHY
    Počet ex.1, z toho voľných 1, prezenčne 0
    Signatúra890767

    SignatúraLokáciaDislokáciaInfo
    890767SEKSklad knižničného fonduvoľný