Počet záznamov: 1  

Plant-based Milk Analogues in the Nutrition of People with Nutrition-dependent Non-infectious Diseases

  1. Názov Plant-based Milk Analogues in the Nutrition of People with Nutrition-dependent Non-infectious Diseases
    Preklad názvuRastlinné náhrady mlieka vo výžive ľudí s neinfekčnými ochoreniami
    Autorské údajeN. Pritulska, Iuliia Motuzka, A. Koshelnyk, Malgorzata Agnieszka Jarossová, Alica Lacková
    Autor Pritulska N.
    Spoluautori Motuzka Iuliia
    Koshelnyk A.
    Jarossová Malgorzata Agnieszka EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená
    Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená
    Zdrojový dokument Journal of Food Science and Technology. Vol. 14, no. 2 (2020), pp. 11-24 online. - Odessa : Odessa national academy of food technologies. ISSN 2409-7004
    DOI 10.15673/fst.v14i2.1722
    PoznámkyRegistrovaný: Web of Science
    Druh dokumenturozpis článkov z periodík
    Jazyk dokumentuangličtina
    Krajina vydaniaUkrajina
    Heslá choroby civilizačné * výživa * potraviny * kvalita potravín * zdravie * Ukrajina
    AnotáciaPrístupy k výžive pacientov s určitými typmi neinfekčných chorôb. Podľa údajov WHO sú v súčasnosti najrozšírenejšími chorobami neinfekčné choroby (NID), vrátane kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny, chronických respiračných chorôb, diabetes mellitus a obezity. Analýza výskytu NID na Ukrajine a vo svete. Skúmanie mechanizmov vládnej regulačnej a metodickej podpory účinnej prevencie a kontroly NID. Účinky rastlinných analógov mlieka vyrobených z rôznych surovín na ľudský organizmus. Opis biologicky aktívnych látok semien senovky gréckej používanej na výrobu špeciálnych potravinových výrobkov.
    Kategória EPCADM
    Registrované vWOS
    Báza dátPUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    Archív EPCE20 00365-001, online

    Názov súboruVeľkosťTyp prístupu
    Plný text PDF966.7 KBverejne dostupné
    článok

    článok

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.