Počet záznamov: 1
Ztráty při kuchyňské přípravě pokrmů
Info *RETROKATALOGIZÁCIA - SKRÁTENÝ ZÁZNAM* Názov Ztráty při kuchyňské přípravě pokrmů Autorské údaje Josef Paulus, Lubomír Cidlinský Autor Paulus Josef Spoluautori Cidlinský Lubomír Vydavateľské údaje Praha : Merkur , 1989. - 158 s. Vydanie 2. dopln. a přeprac. vyd. Druh dokumentu AXX Jazyk dokumentu čeština Krajina vydania Česká republika Systematika 641/642 - Potraviny a jedlá Heslá potraviny * príprava jedál Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 Signatúra 618750
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 618750 SEK Sklad knižničného fondu voľný
Počet záznamov: 1