Počet záznamov: 1
Technológia a technika výroby v spoločnom stravovaní
Info *RETROKATALOGIZÁCIA - SKRÁTENÝ ZÁZNAM* Názov Technológia a technika výroby v spoločnom stravovaní Autorské údaje Lýdia Schniererová Autor Schniererová Lýdia Korporácia Vysoká škola ekonomická v Bratislave . Fakulta ekonomiky služieb a cestovného ruchu v Banskej Bystrici Vydavateľské údaje Bratislava : Vysoká škola ekonomická , 1984. - 259 s. Druh dokumentu skriptá Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Báza dát KNIHY Počet ex. 3, z toho voľných 2, prezenčne 1 Signatúra 500706-500708
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 500706 SEK Sklad knižničného fondu len prezenčne 500707 SEK Sklad knižničného fondu voľný 500708 SEK Sklad knižničného fondu voľný
Počet záznamov: 1