Počet záznamov: 1
Introduction to hospitality operations
Názov Introduction to hospitality operations Autorské údaje Edited by Peter Jones Ďalší autori Jones Peter (Zodpovedný redaktor / Imprimátor) Vydavateľské údaje London : CONTINUUM , 1996. - 262 s. ISBN 0-8264-5440-2 Druh dokumentu zborníky Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Veľká Británia Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá pohostinstvo * reštaurácie * hotely * stravovanie spoločné * zamestnanci * doprava * služby obyvateľstvu Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Signatúra 777929
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 777929 SEK Všeobecná študovňa len prezenčne
Počet záznamov: 1