Počet záznamov: 1
Profitable food & beverage management
Názov Profitable food & beverage management Autorské údaje Richard Kotas, Chandana Jayawardena Autor Kotas Richard Spoluautori Jayawardena Chandana Vydavateľské údaje London : Hodder & Stoughton , 1994. - 338 s. ISBN 0-340-59512-4 Druh dokumentu odborné publikácie Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Veľká Británia Systematika 641/642 - Potraviny a jedlá Heslá potraviny * nápoje alkoholické * nápoje nealkoholické * riadenie * zisk * marketing * reklama * rozpočty * produkcia * služby * hotely * ceny * náklady * kontrola * manažment Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Signatúra 777932
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 777932 SEK Všeobecná študovňa len prezenčne
Počet záznamov: 1