Počet záznamov: 1
Food and beverage service
Názov Food and beverage service Autorské údaje Dennis Lillicrap, John Cousins and Robert Smith Autor Lillicrap Dennis Spoluautori Cousins John Smith Robert Vydavateľské údaje London : Hodder & Stoughton , [2000]. - 433 s. Vydanie 5. ed. ISBN 0-340-70531-0 Druh dokumentu odborné publikácie Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Veľká Británia Systematika 641/642 - Potraviny a jedlá Heslá potraviny * nápoje alkoholické * nápoje nealkoholické * služby * personál * zariadenia kuchynské * zariadenia stravovacie * stravovanie spoločné * jedálne * administratíva * organizácia * kontrola * zákazníci * podpora predaja Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Signatúra 777962
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 777962 SEK Všeobecná študovňa len prezenčne
Počet záznamov: 1