Počet záznamov: 1
Ztráty při technologické přípravě pokrmů
Info *RETROKATALOGIZÁCIA - SKRÁTENÝ ZÁZNAM* Názov Ztráty při technologické přípravě pokrmů Autorské údaje Josef Paulus, Lubomír Cidlinský Autor Paulus Josef Spoluautori Cidlinský Lubomír Vydavateľské údaje Praha : Merkur , 1979. - 77 s. Druh dokumentu odborné publikácie Jazyk dokumentu čeština Krajina vydania Česká republika Systematika 641/642 - Potraviny a jedlá Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 Signatúra 415284
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 415284 SEK Sklad knižničného fondu voľný
Počet záznamov: 1