Počet záznamov: 1
Zaujímavosti z dejín pohostinstva
Názov Zaujímavosti z dejín pohostinstva Autorské údaje V. Španko Autor Španko V. Zdrojový dokument Výživa a zdravie. Roč. 38, č. 4-5-6 (1993), s. 73-74 Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá pohostinstvo * hotelierstvo * kúpele * história Anotácia História a dejiny pohostinstva od čias starého Egypta a Rímskej ríše. Základ kúpeľných miest v Taliansku, Francúzsku a Nemecku. Rozvoj pohostinstva a hotelierstva. Báza dát ČLÁNKY
článok
Počet záznamov: 1