Počet záznamov: 1

Využívanie kozieho mlieka a mäsa na obohatenie racionálnej výživy.

Názov	Využívanie kozieho mlieka a mäsa na obohatenie racionálnej výživy.
Autorské údaje	J. Siksa
Autor	Siksa J.
Zdrojový dokument	Výživa a zdravie. Roč. 38, č. 2-3 (1993), s. 39-40
Druh dokumentu	rozpis článkov z periodík
Jazyk dokumentu	slovenčina
Krajina vydania	Slovenská republika
Systematika	338.439 - Potravinové hospodárstvo. Ekonomika výživy
Heslá	mlieko * mäso * výživa * racionalizácia
Anotácia	Obnova a rozšírenie konzumácie produktov oviec a kôz. Chov kôz na území ČSR v r. 1920. Kozie mlieko a jeho pôsobenie na ľudský organizmus. Kozie mäso a jeho vysoká biologická hodnota. Konzumácia kozieho mäsa a technické spracovanie kože a loja.
Báza dát	ČLÁNKY

článok

Počet záznamov: 1