Počet záznamov: 1
Problematika ovocných štiav a koncentrátov.
Názov Problematika ovocných štiav a koncentrátov. Autorské údaje M. Drdák Autor Drdák M. Zdrojový dokument Výživa a zdravie. Roč. 38, č. 1 (1993), s. 17-18. Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 663/664 - Potravinárstvo Heslá nápoje nealkoholické * Slovenská spoločnosť pre výživu * kontrola kvality Anotácia Ustanovenie sekcie ovocných štiav a koncentrátov v Bratislave a program na najbližšie obdobie. Nealkoholické nápoje z naturálnej bázy a sýtené nápoje. Falšovanie nápojov a ich identifikácia. Metóda ITP a HLPC. Medzinárodné združenie na kontrolu štiav a koncentrátov. Báza dát ČLÁNKY
článok
Počet záznamov: 1