Počet záznamov: 1

Problémy kontroly a certifikácie potravín

Názov	Problémy kontroly a certifikácie potravín
Autorské údaje	D. Čech
Autor	Čech D.
Zdrojový dokument	Výživa a zdravie. Roč. 40, č. 9 (1995), s. 187-188
Druh dokumentu	rozpis článkov z periodík
Jazyk dokumentu	slovenčina
Krajina vydania	Slovenská republika
Systematika	663/664 - Potravinárstvo
Heslá	kontrola * potraviny * kvalita výrobkov * potravinárstvo * certifikácia * Slovensko * inšpekcia štátna
Anotácia	Tri úrovne problémov pri zabezpečovaní kontroly kvality potravín: legislatívne nedostatky, technické problémy pri kontrolnom procese, personálne problémy. Kvalita výrobkov dodávaných na trh podľa analýz SPPI. Konkretizovanie nedostatkov v kvalite potravín. Porušovanie kvalitatívnych ukazovateľov. Stav v oblasti certifikácie výrobkov v SR.
Báza dát	ČLÁNKY

článok

Počet záznamov: 1