Počet záznamov: 1
Nedostatky na obaloch zatieňujú obsah
Názov Nedostatky na obaloch zatieňujú obsah Autorské údaje Alica Lacková, Marta Karkalíková Autor Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Spoluautori Karkalíková Marta EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Zdrojový dokument Obchodné listy : mesačník pre úspešný predaj. Roč. 4, č. 1 (Január 1997), s. 12-13. - Bratislava : PEREXIS, 1997 Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 663/664 - Potravinárstvo Heslá múka * vlastnosti tovaru úžitkové * Slovensko * potraviny * potravinárstvo * testy * kvalita výrobkov * obilniny Anotácia Úžitkové vlastnosti múky závisia od vlastností obilia, použitej technológie mletia a podmienok skladovania. Vlastnosti čerstvo vymletej múky. Vyhodnotenie testovaných vzoriek pšeničnej múky hladkej špeciál od rôznych tuzemských výrobcov. Výsledky testovania. Báza dát ČLÁNKY Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 1997: 1-12
článok
Počet záznamov: 1