Počet záznamov: 1

Tvorba cien pohostinských služieb

Názov	Tvorba cien pohostinských služieb
Autorské údaje	Marian Gúčik
Autor	Gúčik Marián
Zdrojový dokument	Finančný poradca podnikateľa. Č. 11-12 (1998), s. 185-200. ISSN 1335-3861
Druh dokumentu	rozpis článkov z periodík
Jazyk dokumentu	slovenčina
Krajina vydania	Slovenská republika
Systematika	338.5 - Ceny. Tvorba cien. Druhy cien
Heslá	tvorba cien * pohostinstvo * jedlá * služby * kalkulácia cenová * náklady a ceny * náklady * náklady režijné * rozpätie obchodné * tržby
Anotácia	Objasnenie otázok tvorby cien v podmienkach pohostinských podnikov. Koncepcie tvorby cien. Cena tovaru a služieb. Kalkulácia cien jedál a nápojov. Kalkulácia pomocou prirážky. Kalkulácia pomocou pomerného rozdelenia nákladov. Minimalizácia nákladov. Rozdelenie tržieb na tovarové skupiny. Trhová diferenciácia kalkulačného koeficienta. Ilustračné príklady. Zhodnotenie.
Báza dát	ČLÁNKY
Odkazy	PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
Čísla	1998: 9-15

článok

Počet záznamov: 1