Počet záznamov: 1

Sezóna po celý rok

Názov	Sezóna po celý rok
Zdrojový dokument	Moderní obchod : časopis pro úspěch v prodeji. Č. 7-8 (1999), s. 60-61. - : České a slovenské odborné nakladatelství Praha, 1999. ISSN 1210-4094
Druh dokumentu	rozpis článkov z periodík
Jazyk dokumentu	čeština
Krajina vydania	Česká republika
Systematika	663/664 - Potravinárstvo
Heslá	potraviny mrazené * zelenina * vitamíny * spotreba obyvateľstva
Anotácia	Mrazenie patrí k najšetrnejším spôsobom uchovania čerstvej zeleniny. Faktory ovplyvňujúce kvalitu hlbokozmrazeného výrobku. Proces spracovania zeleniny od zberu až po zamrazenie. Základné prednosti hlbokého zmrazovania potravín. Mrazená zelenina obľúbená u spotrebiteľov. Nárast spotreby mrazenej zeleniny. Tipy na zaobchádzanie s mrazenou zeleninou v predajniach.
Báza dát	ČLÁNKY

článok

Počet záznamov: 1