Počet záznamov: 1

Systém HACCP sa od 1. januára 2000 uvádza do života aj na Slovensku

Title	Systém HACCP sa od 1. januára 2000 uvádza do života aj na Slovensku
Author info	Zuzana Dúžeková
Author	Dúžeková Zuzana
Source document	Verejná správa : dvojtýždenník vlády SR. Roč. 55, č. 1 (2000). - Bratislava : Ministerstvo vnútra SR, 2000
Document kind	schedule of articles from periodics
Language	Slovak
Country of Edition	Slovak Republic
systematics	613 - Hygiena. Starostlivosť o zdravie
Keywords	hygiena výživy * potraviny * výživa * nápoje alkoholické * nápoje nealkoholické * technológia výroby * kontrola kvality * programy rozvojové
Annotation	Systém HACCAP - Hazard Analysis Critical Control Points ako nový prístup ku kontrole hygieny potravín. Charakteristika systému a dôvody jeho zavedenia. Vzor na spracovanie sanitačného programu. Plán realizácie systému zabezpečenia kontroly hygieny potravín.
Database	ARTICLES
References	PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
Numbers	2000: 1-13

článok

Počet záznamov: 1