Počet záznamov: 1
Ľudia v potravinovom reťazci
Názov Ľudia v potravinovom reťazci : aplikácia normy EN 45013 Preklad názvu People in food chain : application of EN 45013 standards Autorské údaje Angeles Cabriada Sarnago, Eduardo Gómez Beser, Damián Carrasco Ariza, Preložila: Dagmar Otáhalová Autor Sarnago Angeles Cabriada Spoluautori Beser Eduardo Gómez Ariza Damián Carrasco Ďalší autori Otáhalová Dagmar (Prekladateľ) Zdrojový dokument Kvalita : odborný časopis Slovenskej spoločnosti pre kvalitu. Roč. 10, č. 1 (2002), s. 10-14. - Žilina : MASM, 2002 Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 663/664 - Potravinárstvo Heslá potravinárstvo * personál * certifikácia * modely * kvalita * normy kvality * normy medzinárodné * potraviny * bezpečnosť potravinová * Španielsko Anotácia Používanie certifikácie treťou stranou v potravinovom reťazci. Modely na kontrolu a hodnotenie ľudí v potravinárstve. Konsolidovaný model certifikácie personálu v potravinárskom prostredí (Španielsko - Ceral). Odvetvia potravinárstva spadajúce do kompetencie. Aplikácia normy EN 45013. Systémy HACCP. Báza dát ČLÁNKY Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 2002: 1-4
článok
Počet záznamov: 1